SK
CZ
.svg.png){kind=small}
EN
DE
Kutr PRO Combi s ohřevem i chlazením
Kutr PRO Combi s ohřevem i chlazením
PLU: 120308
Multifunkční kutr PRO Combi je unikátní možností ohřevu i chlazení ve dvou samostatných oddělených nádobách. Levá nádoba je určena na chlazení od pokojové teploty až po -24°C a pravá nádoba má možnost ohřevu od + 24°C do + 190°C.
Obě nádoby mají dokonalou stupňovitou regulaci. Kutr PRO Combi má výkonný motor 1500 W a je schopen dosahovat velmi vysokých rychlostí. Nádoba s ohřevem dosahuje 12 500 otáček za minutu a pro chlazení je 8 000 otáček za minutu.
Kutr má k dispozici revoluční funkce jako je WF (Wait Temperature), NEXT a programovatelná receptová paměť.
Díky těmto funkcím je kutr PRO Combi vhodný pro téměř každý recept, jako jsou krémy, džemy, omáčky, zmrzliny, sorbety ...
Jeho vysoké teploty dokonce umožňují karamelizaci cukrů. A protože má možnost chlazení, je schopen temperovat čokoládu a také pasterizovat!
Studená strana
Maximální kapacita mísy 2l
Otáčky min / max 0 - 8'000 ot/min
Rychlosti 26
Max. nepřetržitý provoz 4
Rozsah teplot od pokojové teploty do -24 ° C
Výkon motoru 1'500W
Výkon kompresoru 250W
Maximální celkový výkon 1'750W
SD karta ANO
Těleso z nerezové oceli
Horká strana
Maximální kapacita mísy 2l
Otáčky min / max 0 - 12'500 ot/min
Rychlosti 26
Max. nepřetržitý provoz 4
Rozsah teplot od 24 ° C do 190 ° C
Vytápěcí výkon 800W
Výkon motoru 1'500W
Maximální celkový výkon 2'300W
SD karta ANO
Těleso z nerezové oceli
