Konvektomat Convotherm 4 BAKE 6.10 easyTouch

Name: Konvektomat Convotherm 4 BAKE 6.10 easyTouch
Brand: GastroServis
SKU: 4 BAKE ET

Produkty

Konvektomat Convotherm 4 BAKE 6.10 easyTouch

SKU: 4 BAKE ET

Cena na dopyt

Na objednávku

Profesionálny konvektomat s elektrickým vstrekovaním (5xEN)

Financovanie

Doprava v rámci celej EU

Servisná podpora

Originálne produkty

Convotherm je priekopníkom v technológii konvektomatov od roku 1976. Má jedinečné vlastnosti ako napr. zásuvné dvereuzavretý systém ACS+, ktorý poskytuje najvyššiu kvalitu a konzistenciu potrevín, a ConvoClean+, plne automatické čistenie. Tieto vlastnosti zaisťujú maximálny výkon konvektomatov a predurčujú ich na využitie vo všetkých typoch profesionálnych prevádzok: hoteloch, reštauráciách, nemocniciach, vzdelávacích inštitúciách, maloobchodných predajniach, na výletných lodiach, ako aj v samoobsluhách a kaviarňach po celom svete.

Convotherm 4 BAKE kombinuje tradičné know-how pri pečení s modernými princípmi konvektomatu. Výsledkom je vždy čerstvé pečivo v profesionálnej kvalite.

Technické údaje
Rozmery - dvere s pravým pántom (šxhxv)	875 x 792 x 786 mm
Rozmery - s miznúcimi dverami (šxvxh)	966 x 792 x 786 mm
Čistá hmotnosť - bez doplnkov (pravý pánt)	ES: 111 kg
Čistá hmotnosť - bez doplnkov (miznúce dvere)	ES: 119 kg
Napätie	3N ~ 400V
Menovitý príkon	11 kW
Frekvencia	50/60 Kz
Štandardné vybavenie	Optimalizovaný odsávací panel, pre stojan EN Policový regál (600 x 400 mm) EN s profilom L. Odkvapkávací priestor na dverách s filtrom 35 profilov na pečenie, 14 profilov na desiatové a lahôdkové jedlá Rise & Ready - 3 kontrolné profily integrované v pekárskej knihe Dodatočný čas pečenia po ukončení profilu (Time +) BakePro (5 úrovní tradičného pečenia) HumidityPro (5 nastavení vlhkosti) Ovládateľný ventilátor (5 rýchlostí) Natural Smart Climate ™ s uzavretým systémom ACS + Cook & Hold (varenie a udržanie teploty v jednom procese) Flexibilná viacrežimová regeneračná funkcia (Regenerate +) Automatické varenie a pečenie pomocou tlačidiel rýchleho výberu (Press & Go +) Integral Press & Go (režimy Manager a Personál) Pravé dvere Plne automatický čistiaci systém ConvoClean + s ekologickým, pravidelným a expresným režimom (voliteľne s individuálnym dávkovaním) Rozhranie FilterCare USB port integrovaný v ovládacom paneli, ethernetové rozhranie (LAN) Ukladanie údajov HACCP a dát hodnoty pasterizácie
Doplnkové možnosti	Snímač teploty jadra Zasúvacie - "miznúce" dvere, viac priestoru a bezpečnosť pri práci Rôzne napätia
Príslušenstvo	Stojan Convotherm Stohovacie súpravy Plechy na pečenie - rozmer EN Odsávač pár Mobilný policový regál Čistiace a ochranné prostriedky