SK
CZ
.svg.png){kind=small}
EN
DE
Konvektomat Convotherm 4 easyDial 6.10
Konvektomat Convotherm 4 easyDial 6.10
PLU: 140204
Convotherm je průkopníkem v technologii konvektomatů od roku 1976. Má jedinečné vlastnosti, jako např. zasouvací dveře, uzavřený systém ACS+, který poskytuje nejvyšší kvalitu a konzistenci potravin, a ConvoClean+, plně automatické čištění. Tyto vlastnosti zajišťují maximální výkon konvektomatů a předurčují je k využití ve všech typech profesionálních provozů: hotelech, restauracích, nemocnicích, vzdělávacích institucích, maloobchodních prodejnách, na výletních lodích, jakož i v samoobsluhách a kavárnách po celém světě.
EasyDial nastavuje nové standardy v manuálním provozu: všechna nastavení a další funkce lze zvolit a upravit na jedné obslužné úrovni a jsou neustále viditelné.
Varianty Convotherm 4 easyDial:
- ES (elektrické vstřikování):
Pára vytvářená vstřikováním vody do varné komory
- GS (plynové vstřikování):
Pára vytvářená vstřikováním vody do varné komory
- EB (elektrický kotel):
Pára generovaná vysoce výkonným boilerem mimo varnou komoru
- GB (plynový kotel):
Pára generovaná vysoce výkonným boilerem mimo varnou komoru
| Technické údaje | |
|---|---|
| CONVOTHERM | 4 easyDial 6.10 ES 4 easyDial 6.10 GS 4 easyDial 6.10 EB 4 easyDial 6.10 GB |
| Typ | elektrický plyn elektrický plyn |
| Rozměry (šxvxh) | 875x792x786 mm 875x792x786 mm 875x792x786 mm 875x792x786 mm |
| Hmotnost | 105 kg 113 kg 115 kg 130 kg |
| Police | 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM 6+1 1/1 GN, 5 x EN/BM |
| Počet talířů, Ø 32 cm (talířový banketový systém), rozteč 66 mm | 20 tanierov 20 tanierov 20 tanierov 20 tanierov |
| Počet talířů, Ø 32 cm (talířový banketový systém), rozteč 79 mm | 15 tanierov 15 tanierov 15 tanierov 15 tanierov |
| Napětí | 3N ~ 400V 1N ~ 230V 3N ~ 400V 1N ~ 230V |
| Jmenovitý příkon | 11 kW 0,5 kW 11 kW 0,6 kW |
| Frekvence | 50/60 Kz 50/60 Kz 50/60 Kz 50/60 Kz |
| Standardní vybavení | ACS + (Advanced Closed System +) Crisp & Tasty (5 nastavení odvádzania vlhkosti) BakePro (5 úrovní tradičného pečenia) HumidityPro (5 nastavení vlhkosti) Ovládateľný ventilátor (5 rýchlostí) Snímač teploty jadra Pravý záves dverí ecoCooking (funkcia úspory energie) Cook & Hold (varenie a udržanie teploty v jednom procese) Pomocné tematické videá priamo na obrazovke Regeneračná funkcia: Regenerujte výrobky na najvyššiu úroveň ConvoClean + plne automatický čistiaci systém s ekonomickým, pravidelným a expresným režimom (voliteľne s individuálnym dávkovaním) Rozhranie FilterCare USB port integrovaný v ovládacom paneli Ukladanie údajov HACCP a dát hodnoty pasterizácie Integrovaný predhrievací mostík (iba zariadenia stojace na podlahe) |
| Doplňkové možnosti | Zasúvacie - "miznúce" dvere - viac priestoru a bezpečnosť pri práci Sous-vide snímač - s externou zásuvkou Snímač teploty jadra - externá zásuvka rozhranie Ethernet / LAN Odvod pary a dymu - zabudovaný kondenzačný kryt (iba elektrický) Rôzne napätia |
Video produktu
Související produkty
Konvektomat Convotherm maxx 6.10
Konvektomat Convotherm 4 easyTouch 6.10
