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Kutter PRO Breeze mit Kühlung
Kutter PRO Breeze mit Kühlung
PLU: 120307
Der programmierbare Kutter PRO Breeze ist ein multifunktionaler Küchen-Profi-Helfer. Seine außergewöhnliche Fähigkeit ist das Abkühlen auf bis zu -24°C mit stufenweiser Temperaturregelung, während die Drehzahl 8000 pro Minute beträgt.
Er verfügt über mehrere revolutionäre Funktionen wie WT (Wait Temperature), NEXT und einen programmierbaren Rezeptspeicher.
Der Kutter PRO Breeze ist die optimale Wahl ohne jegliche Einschränkung.
Dank zahlreicher voreingestellter Programme und Rezepte ist er ideal für:
- Kaltpasteurisierung
- Schneiden in kalter Umgebung ohne Farbveränderung
- Emulgieren
- Zubereitung von Eiscreme, Crushed Ice und Sorbet
Maximale Schüsselkapazität 2l
Drehzahl min / max 0 - 8'000 Umdrehungen pro Minute
Geschwindigkeiten 26
Max. kontinuierliche Betriebszeit 4
Raumtemperaturbereich bis -24 ° C
Stromversorgung - Frequenz 220V / 240V, 50Hz
Motorleistung 1'500W
Kompressorleistung 250W
Maximale Gesamtleistung 1'750W
SD-Karte JA
Gehäuse aus Edelstahl
Nettogewicht 26 kg
Zubehör Messer, Rührschaufel, Deckel mit Messbecher, Schaufel, Schlagschaufel
