SK
CZ
.svg.png){kind=small}
EN
DE
Rozdělení GN – nádob
- Podle materiálu
- Podle použití
- Podle velikosti
Označení standardních rozměrů nádob používaných v gastronomii, podle definice normou STN-EN 631-1: 1996.
Standardizace rozměrů nádob usnadňuje jejich použití v různých stravovacích zařízeních, která jsou navržena s přihlédnutím k rozměrům:
např. v troubách, tepelně izolačních nádobách, chladicích skříních, ohřívačích Bain Marie, transportních vozících apod.
GN – nádoby – Rozdělení – Katalog
OBSAH:
1 … Hrnce a pánve
13 … Nádoby GN
