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Funktionsprinzip der Fett- und Stärkeabscheider
Fett- und Stärkeabscheider sind zur Reinigung von Abwässern bestimmt, die mit fetthaltigen Stoffen (pflanzliche und tierische Fette) kontaminiert sind und/oder Stärke enthalten, bevor diese in die Kanalisation eingeleitet werden. Diese Stoffe lösen sich nicht oder nur in vernachlässigbarem Maße in Wasser (Stärke schäumt stark), weshalb ihr direkter Eintritt in die Kanalisation zahlreiche betriebliche Probleme verursacht (Verstopfung von Rohrleitungen und Kanalisation, Korrosion der Anlagen, unangenehmer Geruch), was den ordnungsgemäßen Betrieb von Kläranlagen/Kanalisationssystemen behindert. Es ist zu betonen, dass die oben genannten Abscheider kein „schwarzes" Abwasser, Regenwasser oder Abwasser mit Leichtflüssigkeiten und Mineralölen aufnehmen können.
Abscheider sind Durchflussgeräte, d. h. sie trennen das Fett mechanisch vom übrigen Abwasser, während dieses durch das System fließt (im Falle von Stärke wird der entstandene Schaum neutralisiert). Der Trennprozess wird durch das Phänomen der Flotation ermöglicht, das auf der geringeren Dichte der Fettstoffe im Verhältnis zur Dichte des Wassers beruht. Aufgrund ihrer Funktionsweise halten die Abscheider auch einen Teil der leicht absetzbaren Schwebstoffe zurück, die sich in der Absetzkammer am Boden der Anlage ansammeln (Sedimentation).
Grundlage für die korrekte Funktion des Abscheiders ist die richtige Bestimmung des Nenndurchflusses (Menge des durch die Anlage fließenden Abwassers [l/s]). Dieser bestimmt die grundlegenden Merkmale des Abscheiders, wie den Durchmesser von Zulauf und Ablauf, das Volumen der Sedimentationskammer und das Volumen der Abscheidekammer. Fett- und Stärkeabscheider von Gastroservis, spol. s r. o. sind für die Reinigung von Prozessabwässern mit Durchflussmengen von 0,5 bis 30 l/s ausgelegt (Standardangebot). Auf Kundenwunsch liefern wir auch Anlagen mit höherem Durchfluss.
Konstruktion des Fett- und Stärkeabscheiders
Anwendung der Fett- und Stärkeabscheider
Die Abscheider werden nach der Norm PN-EN 1825-1 hergestellt und tragen die CE-Kennzeichnung.
Sie werden in Betrieben eingesetzt wie – Restaurants, Hotels und Pensionen, Verpflegungseinrichtungen, Kantinen, Bars, Fast Food - Schnellrestaurants, Kneipen, Rasthöfe, Lebensmittelindustrie - Fleischverarbeitungsbetriebe, Schlachthöfe, Molkereien, Käsereien usw.
Vorteile der Fett- und Stärkeabscheider
Automatische Fettabscheider GS sind die richtige Lösung für das Fettmanagement mit:
GreaseShield entfernt Lebensmittelabfälle sowie Fette, Öle und Schmierstoffe (FOG), einschließlich gesättigter tierischer Fette, und schützt so die Abflussrohre vor wiederholten Verstopfungen und teurem Abpumpen, was hervorragende betriebliche, ökologische und kostensparende Vorteile bietet:
Betriebliche Vorteile:
Ökologische Vorteile:
Finanzielle Vorteile:
• Ökologisch zertifiziert – Der niedrigste Energieverbrauch in ihrer Klasse, was zu Einsparungen bei den Stromkosten führt.
