Wärme- und Kühlgeräte

MIKROWELLENGERÄTE

P R O F E S S I O N E L L

Spezialisierter Lieferant professioneller Mikrowellengeräte für Schnellimbisse, Catering, Restaurants und andere Gastronomie- und Lebensmittelbetriebe.

Wir haben einfache 1000-W-Mikrowellengeräte mit schneller Erwärmung oder leistungsstarke Mikrowellengeräte mit bis zu 3200W im Angebot.

Unsere Abnehmer können uns für die Lieferung von Ersatzteilen oder Service kontaktieren. Wenn Sie ein Modell eines professionellen Mikrowellengeräts der Marke SAMSUNG, PANASONIC oder SARP wählen, sind Sie hier richtig.

PROFESSIONELLE MIKROWELLENGERÄTE vs. HAUSHALTS-MIKROWELLENGERÄTE

In eine professionelle Küche gehört professionelle Ausstattung, das gilt auch für das Mikrowellengerät. Einige professionelle Betriebe arbeiten noch mit Haushalts-Mikrowellengeräten, daher möchten wir Ihnen die Unterschiede zwischen Haushalts-, semiprofessionellen und professionellen Mikrowellengeräten erläutern.

Vergleichen und beurteilen Sie die Eignung Ihres Geräts anhand der folgenden Unterschiede.

Verwendung

Ein Haushalts-Magnetron ist durchschnittlich für 2 bis 3 Speisenzubereitungen pro Tag ausgelegt, ein semiprofessionelles Gerät für 10 bis 15 Zubereitungen pro Tag und ein professionelles Gerät ist für den Dauereinsatz bestimmt.

Modell CM1929

Professionelles Mikrowellengerät 1850W, digitale Bedienung, 26L (Stapelbar)

30 Programme/ 2 Magnetrons

2 Jahre Garantie

Modell CM1919

Professionelles Mikrowellengerät 1850W, analoge Bedienung, 26L (Stapelbar)

2 Magnetrons/ 5 Leistungsstufen

Garantie 2 Jahre

Modell CM1529

Professionelles Mikrowellengerät 1500W.

Elektronische Bedienung, 26L (Stapelbar).

Sparen Sie Zeit und Mühe durch die Vorprogrammierung der Erwärmung der meisten Speisen.

Dank der überdurchschnittlichen Garantiezeit können Sie beruhigt sein.

2 Magnetrons

Modell CM1519

Professionelles Mikrowellengerät 1500W

Analoge Bedienung, 26L (Stapelbar)

Überdurchschnittliche Garantie für ein professionelles Gerät

Erleben Sie schnelleres Garen mit dem leistungsstarken 2-Magnetron-System

5 Leistungsstufen

MIKROWELLENGERÄTE

SEMI P R O F E S S I O N E L L

Modell CM1089

Semiprofessionelles Mikrowellengerät

Elektronische Bedienung, 1100W, 26L

Sparen Sie Zeit und Mühe dank der Programmierung der Erwärmung der meisten Speisen.

Dank der verlängerten Garantie können Sie beruhigt sein.

Bereiten Sie mehrere Speisen gleichzeitig in einem großen GN 2/3-Behälter zu.

Modell CM1099

Semiprofessionelles Mikrowellengerät

Analoge Bedienung, 1100W, 26

Die verlängerte Garantie ermöglicht Ihnen einen sorgenfreien Betrieb.

Der große GN 2/3-Garraum ermöglicht die Zubereitung mehrerer Portionen gleichzeitig.

Flexible Speisenzubereitung mit 5 Leistungsstufen.

Garraumabmessungen aller Modelle der Mikrowellengeräte Samsung Professional

Einfache Wartung der Mikrowellengeräte Samsung Professional

Geschwindigkeit

Haushalts-Mikrowellengeräte haben eine (tatsächliche) elektrische Leistung von 700 bis 900 W, semiprofessionelle Geräte von 1 000 bis 1100 W und professionelle Mikrowellengeräte haben eine (tatsächliche) elektrische Leistung von 1 200 bis 3 400 W!

In einer professionellen Küche ist dieser Leistungsunterschied unerlässlich, die Zeitersparnis kann bis zu 60% betragen!

Drehbare Stellfläche

Ein professionelles (und semiprofessionelles) Mikrowellengerät arbeitet nicht mit einem Drehteller, sondern mit einer gut zu reinigenden festen Keramik-Bodenplatte. Die rotierende(n) Antenne(n) ermöglicht es den Mikrowellen, den gesamten Garraum zu erreichen, wodurch ein größerer Nutzraum für ein größeres Speisenvolumen erzielt und eine gleichmäßige Erwärmung oder Auftauung der Speisen gewährleistet wird.

Ein Haushalts-Mikrowellengerät arbeitet mit einem (oft wackelnden) Drehteller, der schwer zu reinigen ist, schnell zerbricht und viele „kalte Stellen“ hat, wodurch die Erwärmung viel länger dauert und die Speisen nicht überall die gewünschte Temperatur erreichen.

Sicherheit

Professionelle Mikrowellengeräte erfüllen dank ihrer Konstruktion für intensive Nutzung und hohe Leistung die höchsten Sicherheitsstandards, wie Türschutz, Kühlmotoren und Hochfrequenz-Türdichtungen, um das Austreten von Mikrowellen zu verhindern.

Das ist bei Magnetrons für den Hausgebrauch nicht der Fall; Ihre Mitarbeiter können durch austretende Mikrowellenstrahlung gefährdet werden und Ihre Kunden können unzufrieden sein, weil die Speisen nicht überall die gesetzlich vorgeschriebene Ausgabetemperatur erreichen.

Garantie und Lebensdauer

Im Handbuch jedes Haushalts-Mikrowellengeräts wird angegeben, dass das Gerät nicht in einer professionellen Umgebung verwendet werden darf. Sie können also keine Garantiereparatur geltend machen, wenn etwas kaputtgeht.

Das ist der Unterschied zu professionellen (und semiprofessionellen) Mikrowellengeräten. Ein gut gewartetes professionelles Modell hat eine Lebensdauer von 10 bis 15 Jahren, oft aber auch viel länger!

Einfache Bedienung

Professionelle Geräte haben ein logisches Bedienfeld mit klaren großen Tasten, Haushalts-Mikrowellengeräte haben alle Arten komplizierter Funktionen und sind mit kleinen, empfindlichen Tasten komplizierter einzustellen.

Preis

Ein professionelles Mikrowellengerät hat im Vergleich zu einem Haushaltsmodell einen höheren Kaufpreis. Diese Zusatzkosten amortisieren sich jedoch schnell, denn ein Haushalts-Mikrowellengerät in einer stark frequentierten Gemeinschaftsküche hat viel mehr Störungen und muss daher häufiger repariert oder ausgetauscht werden. Ein professionelles Modell hat fast nie eine Störung und erwärmt Lebensmittel bis zu 60% schneller!

Kunden warten nicht, was besonders im Schnellimbiss-Sektor wichtig ist!

Nur ein verpasster und verlorener Kunde pro Tag kostet Sie innerhalb von 6 Monaten so viel wie die Anschaffungskosten eines professionellen Mikrowellengeräts!

Ihre Küche sieht mit einem dezenten professionellen Mikrowellengerät aus Edelstahl viel besser aus als mit einer oft vergilbten, ungereinigten Haushaltsmikrowelle. Wenn Ihre Kunden oder Kontrollbehörden das sehen, kann das für sie eine negative Information sein!

Jeder seriöse Gastronomiebetrieb stellt in seine Küche nur professionelle Ausstattung, sei es ein Kühlschrank, ein Arbeitstisch oder ein Mikrowellengerät.

Zuverlässigkeit, Hygiene, Sicherheit und natürlich gleichbleibende Qualität sind die wichtigsten Faktoren in der Küche!

Sparen an der Professionalität kostet am Ende immer Geld!

Empfohlenes Zubehör:

UNVERZICHTBAR FÜR JEDES PROFESSIONELLE MIKROWELLENGERÄT!

„Microsave® ist ein einfaches, durchdachtes Zubehör, das den Innenraum des Mikrowellengeräts schützt und Zeit und Geld spart. Es ist leicht zu reinigen und für den wiederholten Gebrauch zu platzieren! Es verhindert das Einbrennen von Speisepartikeln, die an der Decke verbrennen oder die Bodenplatte beschädigen können.

Geeignet für Mikrowellengeräte SAMSUNG Professional, PANASONIC, SHARP.

VORTEILE DER VERWENDUNG

Ihr Mikrowellengerät bleibt stets sauber und hygienisch, es schützt vor Spritzern und Auslaufen.

Es spart Reparaturkosten und schützt die Decken- und Bodenplatte.

Es beugt Störungen vor und verlängert die Lebensdauer des professionellen Mikrowellengeräts.

Super einfache Installation und Reinigung in der Spülmaschine.

Es hat keinen Einfluss auf die Erwärmungsgeschwindigkeit im Mikrowellengerät!

Die ANSCHAFFUNGSKOSTEN sind GERINGER als der SERVICE!

INHALT:

1 … Gas- und Elektroherde

14 … Wärmelampen

15 … Induktionskocher

23 … Wärmevitrinen

26 … Bain-Marie

27 … Dörrgeräte

29 … Fritteusen

33 … Grills

38 … Sous-vide

44 … Räuchern

47 … Reiskochen

51 … Würstchenwärmer

53 … Toaster, Sandwichmaker

55 … Mikrowellengeräte