Frittieren

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Geräte für die Zubereitung von Pommes frites, frittierten Speisen und Snacks.

Der Erfolg hängt letztendlich von der Qualität und Konsistenz der von Ihnen zubereiteten Speisen ab.
Sie gewährleisten stets ein unglaublich präzises und gleichmäßiges Garen.
FriFri ist Ihr neuer Küchenhelfer, der Ihnen hilft, stets hochwertige Ergebnisse zu erzielen.
Die entscheidende Knusprigkeit!
Elektronische Temperaturregelung, leistungsstarke Heizelemente und schnelle Regeneration
halten die Öltemperatur innerhalb von +/-1 °C der gewünschten Einstellung.
Dadurch wird verhindert, dass die Speisen überschüssiges Öl aufnehmen, und die entscheidende Knusprigkeit ist garantiert!
Halten Sie das Öl in bestem Zustand!
Der FriFri Oil Assistant und die xFri©-Ölfiltration mit Pumpe ermöglichen es Ihnen, den Zustand des Öls bequem über
die Statusleiste auf dem Bildschirm zu überwachen. Filtern Sie das Öl bei Aufforderung noch im heißen Zustand, bei Bedarf auch

mitten im Betrieb, und setzen Sie das Frittieren in weniger als fünf Minuten fort. Es ist so schnell und einfach, dass es keinen Grund gibt, es nicht zu tun!

Leistungsstarke FriFri-Fritteuse - Effizientes Frittieren

Perfektes Essen auf Knopfdruck!
Mit 24 vorprogrammierten, über Symbole gesteuerten Menüpunkten erzielen Sie per Knopfdruck exakt dieselben Ergebnisse.

Einsatz von Frittiergeräten in Gastronomiebetrieben

Pommes-Wärmer - Pommes frites knusprig halten

OHNE RAUCH UND OHNE GERUCH – PROFESSIONELLE SMART-FRITTEUSEN

Dank der fortschrittlichen QualityFry-Technologie erzielen wir eine perfekte Oberfläche und einen perfekten Geschmack beim Frittieren aller Arten von Lebensmitteln, ob frisch oder gefroren, süß oder salzig – alles mit demselben Öl und ohne Vermischung von Aromen und Geschmäckern.

Mit QualityFry sind die Endprodukte Lebensmittel, die sichtbar attraktiver, goldbraun und knusprig sind.

Frittieren ohne Öl - Frittieren mit Luft

HO.RE.CA

QualityFry ist viel mehr als nur eine professionelle Fritteuse für die Lebensmittelindustrie. Es ist eine automatische und intelligente Maschine in der Profiküche für jedes Restaurant, Café oder jede Bar.

HOTEL

Die Welt der Hotelgastronomie braucht mehr denn je ein profitables Geschäft, und QualityFry ist dafür die perfekte Lösung. Dank ihres automatischen und intelligenten Systems benötigt diese professionelle Fritteuse kein zusätzliches oder spezialisiertes Personal und bietet unbegrenzte Möglichkeiten sowohl im Stadt- als auch im Resort-Hotelsektor.

RETAIL

Die Welt des Einzelhandels heißt QualityFry willkommen. Eine einzigartige professionelle Fritteuse, die dank ihrer exklusiven eingebauten Technologie Speisen vertikal frittiert, ohne Dämpfe oder Gerüche freizusetzen. Und ohne die Umwelt zu belasten.

CATERING

QualityFry ist immer die richtige Wahl, wenn es um Betriebskantinen, Schulen, Universitäten, Museen, Event-Catering usw. geht. Vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit. Dank ihres exklusiven Garsystems ist diese Maschine in der Lage, alle Arten von Lebensmitteln zu frittieren und zu veredeln. Ob süß oder salzig. Frisch oder gefroren. Und das bei gleichzeitiger Verbesserung der Qualität, denn QualityFry gart mit weniger Fett und garantiert gleichzeitig eine lang anhaltende Knusprigkeit.

TANKSTELLEN

QualityFry ist ein professionelles System, einzigartig auf dem Markt, das enorme Möglichkeiten bietet, Tankstellenbesuche bestmöglich zu nutzen. Förderung von Impulskäufen, Steigerung des durchschnittlichen Umsatzes pro Kunde und Erleichterung neuer Verkaufstrends auf Basis des Take-away-Konzepts.

BÄCKEREIEN UND CAFÉS

QualityFry ist viel mehr als nur eine professionelle Fritteuse. Sie ist ein Schlüsselelement bei der Einführung neuer Küchenservices in Ihrem Unternehmen, wie zum Beispiel des Take-away- oder Lieferkonzepts. QualityFry ermöglicht es Ihnen aber auch, den Küchenbetrieb zu verlängern und Nebenzeiten abzudecken, ohne zusätzliches oder spezialisiertes Personal einstellen zu müssen. Denn diese Maschine ist vollautomatisch und intelligent und kann auch während der Kundenbedienung betrieben werden.

SELBSTBEDIENUNGSLÄDEN

Sie müssen kein Restaurant besitzen, um alle Vorteile von QualityFry nutzen zu können. Denn diese professionelle Fritteuse bietet neue Geschäftsmöglichkeiten, mit denen Sie einen Liefer- oder Take-away-Service auf kleinem Raum realisieren können.

ANDERE BETRIEBE

Kinos, Theater, Stadien, Freizeitparks, Foodtrucks, Kreuzfahrtschiffe... Überall, wo es Freizeit und Unterhaltung gibt, ist Platz für QualityFry. Denn diese professionelle Fritteuse ist unter anderem klein und clever. Und da sie einphasig ist, ist ihre Installation sehr einfach. Es gibt noch weitaus mehr Vorteile.

Smartes Frittieren - Wirtschaftliches Frittieren ohne Geruch

VORTEILE DER SMART-FRITTEUSE QualityFry

GESCHWINDIGKEIT.

FAST ELITE bietet traditionelles Frittieren in Rekordzeit, dank ihres speziellen Designs, das Wärmeverluste minimiert, das Öl auf optimaler Temperatur hält und das Frittieren beschleunigt.

SICHERHEIT

Ihre Frittierkammer besteht aus einer doppelten Schicht Edelstahl (AISI 304 L), isoliert die hohen Innentemperaturen und schützt das Bedienpersonal und seine Umgebung vollständig.

GLEICHE QUALITÄT IN ALLEN BETRIEBEN.

Dank 8 Frittierprogrammen, die die Zeiten automatisieren, sind Geschmack und Qualität der Produkte in jedem Betrieb gleich.

GOURMET-FRITTIEREN.

Die Fritteuse verleiht dem Teig eine knusprige Textur, gibt den Speisen gastronomisch attraktive goldene Farbtöne und entfernt das Öl gründlich.

SPART ÖL.

Ihr fortschrittliches Filtersystem reduziert den Ölverbrauch dank einer geschlossenen und kompakten Maschine, die kein Licht durchlässt und das Eindringen von Sauerstoff verhindert.

SPART STROM

Das Frittieren erfolgt in kürzerer Zeit und verhindert Temperaturverluste des Öls; die Stromkosten sinken im Vergleich zu einer herkömmlichen Fritteuse um mehr als 50 %.

SPART PRODUKTE.

Die Automatisierung der Zeiten sorgt dafür, dass das Produkt immer perfekt gelingt, außen knusprig und innen zart, ohne Portionsverschwendung.

SPART PERSONAL.

Diese Technologie ermöglicht es einer einzigen Person, den gesamten Prozess zu kontrollieren. Einfach eine Taste drücken und das Produkt entnehmen.

Katalog – Beschreibung – Smart-Fritteuse QualityFry


Konzepte für Schnellimbissbetriebe – Katalog

Titelbild6-thermische Zubereitung

INHALT:

1 … Gas- und Elektroherde

14 … Wärmelampen

15 … Induktionskocher

23 … Wärmevitrinen

26 … Bain-Marie

27 … Dörrgeräte

29 … Fritteusen

33 … Grills

38 … Sous-vide

44 … Räuchern

47 … Reiskochen

51 … Würstchenwärmer

53 … Toaster, Sandwichmaker

55 … Mikrowellengeräte





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